Norbert Fink ist gebürtig aus Stettin (Polen) und floh als Kind nach Westdeutschland. Er studierte Philospohie und Theologie in Bonn und Freiburg. 2003 wurde er von Kardinal Joachim Meisner zum Priester geweiht. Als Teenager habe er Schauspieler werden oder Psychologie studieren wollen. Im Sommer 2022 veröffentlichte er sein erstes Musikvideo "Dein Gott" auf YouTube und plant seine erste Rap- und Rock-CD.
Außerdem war er Filmpfarrer bei RPR1, postet eigene Video-Clips und Predigten auf seinem YouTube-Kanal und kommuniziert gerne über Facebook. Sein Anliegen sei es, alle Menschen mitzunehmen und niemanden aus der Glaubensgemeinschaft auszuschließen. "Jeder ist von Gott geliebt und jeder kann eine persönliche Beziehung zu Gott haben, wenn er es will", sagte Fink.
Der Pfarrer ist auch Auor des Buchs "Hallo Welt, hier Kirche. Von einem, der auszog den Glauben zu rocken". Einem größeren Publikum bekannt, wurde er durch die Trauung der Reality-Show-Darstellerin Daniela Katzenberger und Lucas Cordalis. Der Traugottesdienst wurde live auf RTL II im Fernsehen übertragen.
Heute ist Fink Pfarrvikar in Düsseldorf in den Gemeinden St. Antonius und Benediktus sowie St. Lambertus.