Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Kürbis-Quiche

In unserer Reihe "Göttlich genießen" erklärt der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für eine köstliche Kürbis-Quiche aus Blätterteig mit Spinat, Fisch, Zwiebeln und Speck.