Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Matjes mit drei Saucen

In unserer Reihe "Göttlich genießen" zaubert uns der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, köstliche Matjesfilets mit drei verschiedenen Soßen.

Themen
Ausstellung im Museum Kolumba (KNA)
Kirche als Kulturträger

Kultur

Die katholische Kirche ist in Deutschland neben dem Staat und den Kommunen der größte Kulturträger.