Weil die Deutschen immer weniger Alkohol trinken, bieten jetzt auch Weingüter mit kirchlichem Hintergrund Wein ohne Promille an. Schwester Thekla Baumgart, Winzerin in der Benediktinerinnenabtei St. Hildegard in Rüdesheim, kann den Trend hin zum Alkoholfreien verstehen, sieht ihn aber kritisch.
