Der Katholik ist seit 2014 Vorsitzender seiner Fraktion im Kieler Landtag und seit 2016 auch CDU-Landesvorsitzender. Der 45 Jahre alte Politikwissenschaftler hat die klassische CDU-Karriere hinter sich, war Kreisvorsitzender der Jungen Union, später Ortsvorsitzender. Günther ist verheiratet, hat eine Tochter und lebt in Eckernförde an der Ostsee. In seiner Heimatstadt besucht er regelmäßig die katholische Kirche.
2016 begleitete er den damals amtierenden Ministerpräsidenten Torsten Albig (SPD) auf einem Besuch bei Papst Franziskus in Rom. Günther sprach von einem "einzigartigen Erlebnis", bei dem er das Bild eines Kirchenfensters aus seiner Heimatgemeinde Eckernförde von Franziskus segnen ließ. Ebenfalls im Jahr 2016 sprach er sich für die Aufnahme eines Gottesbezugs in die schleswig-holsteinische Landesverfassung aus. Das Vorhaben scheiterte allerdings im Landtag. (kna)