Stefan Wallmeyer

In unserer Reihe "Göttlich genießen" schwelgt der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, in Kindheitserinnerungen. Oma Südkirchens Kartoffeln mit Ei kommen bei ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für Pasta mit Kräutersaitlingen und getrockneten Tomaten in ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für Cheeseburger Wraps mit selbst gemachten Tortillas und ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für Safranrisotto und gibt Tipps für ein sicheres Gelingen.

Unserer Reihe "Göttlich genießen" startet mit einem herrlichen Rezept von Stefan Wallmeyer, Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, für Ossobuco alla milanese in das neue Jahr.

In unserer Reihe "Göttlich genießen" erklärt der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, wie er mit ein paar Gewürzen und getrockneten Aprikosen einer klassischen ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für köstliches Stollen-Konfekt mit getrocknete Aprikosen und ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" erklärt der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für eine köstliche Kürbis-Quiche aus Blätterteig mit Spinat ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer sein eigene, lange geheim gehaltene Cajun-Mischung. "Cajun“ ist eine ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, die Zubereitung von Knisterfinken, einem Stielmus-Eintopf mit Hackbällchen ...

Lecker und gesund! In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für herzhaftes Schwarzbrot aus dem eigenen ...

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, wie die Zubereitung von köstlichem Eis und Parfait auch zu Hause klappt.