Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: selbstgemachtes Eis und Parfait

In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, wie die Zubereitung von köstlichem Eis und Parfait auch zu Hause klappt.

 

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(DR)
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Koch und Autor

Stefan Wallmeyer