Ein Interview mit Stefan Wallmeyer (Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve)

Göttlich genießen: Schwarzbrot

Lecker und gesund! In unserer Reihe "Göttlich genießen" verrät der Klosterkoch und Leiter der Zentralküche der Abtei Gerleve, Stefan Wallmeyer, sein Rezept für herzhaftes Schwarzbrot aus dem eigenen Backofen.