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Kirschzweige treiben am 30. November 2020 in Bonn in einer Vase, damit die Blütenknospen zu Weihnachten aufbrechen. Im Wohnzimmer ist als weihnachtliche Dekoration eine Lichterkette an der Wand angebracht. / © Harald Oppitz (KNA)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Barbarazweige

Wer am 4. Dezember, dem Fest der heiligen Barbara, Kirschzweige schneidet, soll pünktlich an Weihnachten ihre Blüten sehen, so der Brauch. Aber ganz so einfach ist das nicht. Schwester Christa ...
Herbstlaub im Garten (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Herbstlaub

Der Herbst ist da! Und mit ihm jede Menge Laub. Viel zu schade für die Biotonne, meint Schwester Christa, studierten Gartenbauingenieurin. Es lässt sich, nicht nur als Winterschutz, vielfältig im ...
verschiedene Kürbissorten (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Kürbiszeit

Muscade de Provence, Butternut- oder Hokaido-Kürbis. Kürbisse gibt es in vielen Varianten, Farben und Gewichtsklassen. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Schwester Christa, studierte ...
Kornelkirsche (Cornus mas) (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Das Wildobst ist reif!

Berberitzen, Kornelkirschen, Hagebutten und Co. reifen gerade heran. Schwester Christa, studierte Gartenbauingenieurin, weiß was der Ernte und Verarbeitung beachtet werden sollte.
Bekämpfung von Mehltau an einer Kürbispflanze ohne chemische Mittel / © FotoHelin (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Kräuter gegen Pflanzenschädlinge: Tipps aus dem Kloster

Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbau-Ingenieurin, kümmert sich um den Biogarten im Kloster. Sie bekämpft Krankheitserreger und Schädlinge wie Mehltau oder Kraut- und Braunfäule mit ...
Gebundene Kräutersträuße / © ju_see (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Kräuterweihe an Mariä Himmelfahrt

Zum Hochfest Mariä Himmelfahrt am 15. August wird in vielen Gemeinden die Tradition der Kräuterweihe praktiziert. Schwester Christa Weinrich, aus der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda ...
leckere Tomaten / © Anda Ambrosin

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

In Gottes Garten: Tomatenzeit!

Längst hat der stolze Gemüsegärtner die ersten eigenen Tomaten geerntet und auf den Tisch gebracht. Doch die nasse Witterung macht vielen Tomatenpflanzen zu schaffen. Schwester Christa, studierte ...
Petersilienernte / © svetlaya_strana_omsk (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Kräuter richtig Ernten

Die Erntezeit im Kräutergarten der Benediktinerabtei zur Heiligen Maria in Fulda hat begonnen. Schwester Christa, studierte Gartenbauingenieurin, erklärt, wann welche Kräuter am besten geerntet werden ...
Gurkenernte / © goodmoments (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Richtig ernten im Gemüsegarten

Die Erntesaison im Gemüsegarten nimmt Fahrt auf. Die ersten Kohlrabi, Radieschen und Salate sind schon auf unseren Tellern gelandet, ab jetzt können auch Gurken und Zucchini geerntet werden. Schwester ...
Mädchenaugen und Tagetes im Klostergarten in der Benediktinerinnenabtei zur Heiligen Maria in Fulda / © Andreas Arnold (dpa)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: klima- und umweltfreundlich gärtnern

Die Schwestern der Benediktinerabtei zur Heiligen Maria in Fulda zählen zu den Wegbereiterinnen des Biologischen Gartenbaus. In ihrem Klostergarten gärtnern sie schon seit den 40er-Jahren nach ...
Reife Erdbeeren in einer Hand / © Evgenia Sh. (shutterstock)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Erdbeeren

Endlich wieder Erdbeerzeit! Auch im Klostergarten der Benediktinerabtei zur Heiligen Maria in Fulda haben sie ihren Platz. Schwester Christa Weinrich, studierte Gartenbau-Ingenieurin, gibt Tipps zum ...
Der Klostergarten der Benediktinerinnenabtei zur Heiligen Maria in Fulda / © Andreas Arnold (dpa)

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Ein Interview mit Schwester Christa Weinrich (Ordensfrau, Gartenbauingenieurin in der Benediktiner-Abtei zur heiligen Maria in Fulda)

Im Garten Gottes: Die Pflanzzeit im Gemüsegarten beginnt

Die ersten Gemüsepflanzen dürfen in den Garten umziehen. Schwester Christa weiß welche Gemüsesorten schon jetzt an die frische Luft dürfen und welche noch etwas auf der Fensterbank oder im Gewächshaus ...