![Bruder Bonifatius Holzmann rechts auf dem Bild, ist Bäckermeister und Benediktiner aus der Oberpfälzer Abtei Plankstätten. / © Julia Steinbrecht (KNA) Bruder Bonifatius Holzmann rechts auf dem Bild, ist Bäckermeister und Benediktiner aus der Oberpfälzer Abtei Plankstätten. / © Julia Steinbrecht (KNA)](/system/files/styles/w21_dmr_theme_teaser_big_xs_1x/private/image/bort%20230907-0916-000223.jpg.avif?itok=5SQXn8fW)
Mönch und Bäckermeister backt im Biokloster
"Beim Backen spiele ich ein bisschen Gott"
Brote, Semmeln und Plätzchen zu backen ist ein wenig wie Gott spielen - das findet Bruder Bonifatius Holzmann, Bäckermeister und Benediktiner aus der Abtei Plankstetten. "Dass ich backen kann, verdanke ich dem Schöpfer der Gaben."